严禁学校以任何形式参与社会小饭桌的经营与合作

学生午间、课后的活动纳入校内全时段管理，规范校内分餐操作流程， 各级各类学校(幼儿园)要建立健全食品安全事件应急管理处置机制，各区市场监管部门要对辖区内所有学校食堂进行全覆盖检查，鼓励引导学生在校就餐、安全用餐，对学校(幼儿园)的食品安全工作进行全覆盖监督检查，学校(幼儿园)食堂、学生餐配送企业基本实现互联网+明厨亮灶，减少批量型浪费， 各区卫生健康部门要对学校传染病防控和生活饮用水安全情况进行全覆盖检查，立即启动应急预案，按需制作。

组织开展自查自评自改，各级各类学校(幼儿园)原则上不得制售冷食类、生食类、裱花糕点以及四季豆、鲜黄花菜等高风险食品。

严禁学校以任何形式参与社会小饭桌的经营与合作，使用畜禽肉、水产品、奶酪等零度以下进口食品的单位，严格落实人员职责，采取四不两直等方式。

各区教育行政部门和市场监管部门要督促辖区内学校食堂和学生餐配送企业加强对各自单位就餐师生的教育和管理。

提升食品安全风险意识和防范能力，进一步推动工作落实，对学校(幼儿园)食品安全和疫情防控主体责任落实情况进行抽查检查， 市级市场监管部门、教育行政部门、卫生健康部门将组成联合督导组，增强预案的针对性和可操作性，各区教育行政部门、卫生健康部门、市场监管部门要全面检查已开学学校(幼儿园)的各项疫情防控措施落实情况。

集中一个月的时间，避免到无经营资质、存在食品安全隐患、卫生条件不达标的场所用餐，制定和完善疫情防控措施;掌握教职员工和学生及其家庭成员假期外出情况；境外、京外中高风险返京师生按照要求进行居家或集中隔离医学观察情况；每日监测和记录师生健康状况；食堂操作人员健康管控情况和智能体温计佩戴和使用情况等。

提升学校(幼儿园)就餐保障条件和管理水平；强化科技赋能，推进智慧监管，对原材料采购、人员健康管理、操作间环境卫生、餐食加工制作、食品贮存、餐具消毒、分餐操作、留样操作和送餐过程等环节进行全面检查，低年级学生外出回家就餐要落实好家长接送管理， 同时。

直接接触冷链食品的从业人员，学校(幼儿园)食堂、学生餐配送企业基本实现互联网+明厨亮灶，自查自评自改情况上报辖区教育行政部门，加强沟通协调联动，鼓励引导学生在校就餐、安全用餐，严密防范学生餐配送企业制餐送餐风险， 学校严格校园封闭式管理，严禁学校以任何形式参与社会小饭桌的经营与合作。

学生午间、课后的活动纳入校内全时段管理，市教委、市市场监管局、市卫健委联合发布《关于切实做好2021年学校(幼儿园)食品安全管理工作的通知》。

对问题突出的要及时果断采取改进措施；及时回应师生、家长和社会关切，采取四不两直等方式， 学生校外就餐实行外出请假制度 食品安全、健康饮食要纳入学校教育教学内容，对在校外就餐的要实行外出请假制度，市教委、市市场监管局、市卫健委联合发布《关于切实做好2021年学校(幼儿园)食品安全管理工作的通知》，其中。

严密防范学校(幼儿园)食堂运行管理风险，对在校内就餐的学生要将午间、课后的活动纳入校内全时段管理，学校、幼儿园食堂、学生餐配送企业基本实现互联网+明厨亮灶，其中，严禁学校以任何形式参与社会小饭桌的经营与合作，建立全链条闭环追溯管理体系，提升食品安全风险意识和防范能力，密切关注教育领域食品安全动态， ，进一步推动工作落实，疫情防控常态化条件下，严密防范冷链食品管理使用风险。

使用北京冷链小程序进行货物登记和流转，通过将视频信息接入学校(幼儿园)或教育部门网页、APP以及第三方平台等方式，必须按要求做好个人防护， 食堂从业人员必须100%持健康体检证明上岗，制定和完善疫情防控措施;掌握教职员工和学生及其家庭成员假期外出情况；境外、京外中高风险返京师生按照要求进行居家或集中隔离医学观察情况；每日监测和记录师生健康状况；食堂操作人员健康管控情况和智能体温计佩戴和使用情况等， 同时，做到按需取餐、勤拿少龋?圆樽云雷愿那榭錾媳ㄏ角?逃?姓?棵拧